panqueca sem gluten

A Panqueca sem Glúten é uma boa dica para quem não pode comer glúten ou está tentando evitá-lo ao máximo. Vale lembrar que o glúten adere nas paredes intestinais como uma espécie de cola.

panqueca sem gluten

Isso aos poucos irá resultar em diversos problemas no aparelho digestivo e também outros problemas bem desagradáveis como:

  • Acúmulo de gordura abdominal
  • Dores nas articulações
  • Alergias
  • Enxaqueca
  • Mau humor e irritabilidade
  • Sensação de mal estar
  • Depressão
  • Fadiga
  • Eczema e dermatites diversas

Um dos maiores problemas com a intolerância ao glúten é que mais de 50% das pessoas intolerantes não demonstram qualquer sintoma aparente. Para evitar sofrimentos desnecessários é recomendado que cada indivíduo busque o quanto antes saber se o seu corpo tolera bem ou não esta substância.

Uma boa dica é tentar eliminar o glúten por um período de duas a seis semanas e observar se os sintomas recorrentes desaparecem por si.

Ter uma alimentação livre de glúten, só trás benefícios para o organismo e saúde, além de não fazer mal ao organismo e auxiliar no processo de emagrecimento, além da receita de paqueca sem glúten, não deixe de ler nossos outros artigos sobre receitas saudáveis.

Portanto para se ter uma boa saúde é importante diminuir ou eliminar o consumo do glúten e assim você sentirá melhoras na sua imunidade, disposição e humor.

Panqueca sem Glúten

Ingredientes

  • 5 colheres bem cheias de farinha do arroz
  • 4 colheres bem cheias de polvilho doce
  • 1 copo (250ml) de água
  • 50ml de azeite de oliva extra virgem
  • 1 ovo
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador. Em uma panela quente acrescente um fio de óleo de oliva extra virgem e despeje 1 concha média da massa. Vire a panqueca, cozinhando-a dos dois lados. Recheie a gosto.

Dica

Essa massa de panqueca sem glúten pode servir como massa para montar lasanha.

Sugestões de recheios

  • Frango desfiado
  • Mussarela de búfala com manjericão
  • Atum
  • Legumes

Você pode adaptar essa receita para doce substituindo o sal por uma colher de sopa de açúcar (de preferência demerara) e excluindo os temperos, pode usar como recheio doce de banana ou maçã levemente douradas em uma frigideira antiaderente com um pouco de canela em pó ou aquecer as frutas em microondas para que fiquem macias.

Você sabia que eu escrevi um artigo com uma receita de Bolo sem Glúten, aproveite e veja este artigo

Esta receita é uma ótima substituição a receita original da panqueca com glúten, além de ser muito versátil e poder ser utilizada com diversos recheios.

⇒ Me conte se você gostou de aprender a receita de panqueca sem glúten!

⇒ Deixe seu comentário e compartilhe com seus amigos!

⇒ Não esqueça de curtir minha página no facebook!